Alles über Foursquare Convocation Exceptional Cask XXVIII 70 cl
Foursquare Convocation Exceptional Cask XXVIII ist so ein Rum, bei dem man bereits an der Flasche erkennt, dass über jedes Detail nachgedacht wurde. Diese limitierte Edition stammt aus der bekannten Exceptional Cask Selection-Serie von Foursquare, in der Fassauswahl und Holzlagerung im Mittelpunkt stehen. Auf dem Etikett wird er als „Single Blended Rum“ bezeichnet, und auffällig ist, wie viele Informationen die Flasche über Aspekte wie Destillation, Reifung und Abfüllung bietet. Die Präsentation ist elegant und sammelwürdig: eine breite, dekantierähnliche Flasche mit einer tiefen mahagoni-/kupferfarbenen Tönung, einem schwarzen Halswickel mit Kupferakzenten und einem hängenden Siegel/Medaillon. Keine Geschenkverpackung, aber eine spezielle Verpackung.
Wie schmeckt Foursquare Convocation (fruchtig, würzig… was meinst du damit)?
Das offizielle Geschmacksprofil ist fruchtig und würzig. Erwarten Sie einen Rum, der deutlich holzgereift ist und gleichzeitig Spannung durch seine würzige Note bewahrt. Die Farbe ist bernsteinbraun, passend zu einem Stil, der sich um Reifung und Fasscharakter dreht. Und da diese Abfüllung cask strength ist (mit 62% Alkohol), kommen Aromen und Geschmäcker besonders direkt zur Geltung — ohne dass sie zuerst „glattgebügelt“ werden.
Wann trinkst du diesen Rum am liebsten?
Dies ist einer für Momente, in denen man sich wirklich Zeit nimmt. Denken Sie an einen ruhigen Abend, nach dem Essen, oder wenn Sie mit Rumliebhabern etwas Besonderes öffnen möchten. Durch den hohen Alkoholgehalt und den fassgereiften Charakter eignet er sich auch hervorragend als „Probierglas-Rum“: klein einschenken, ruhig riechen, kleine Schlücke nehmen.
Was sind die besten Serviertipps (und welche Cocktails passen dazu)?
Servieren Sie ihn vorzugsweise pur in einem Tulpen- oder Nosing-Glas. Lassen Sie ihn kurz atmen; das hilft sicher bei 62%. Ein paar Tropfen Wasser können auch nicht schaden — nicht um ihn schwächer zu machen, sondern um zusätzliche Schichten hervorzuheben.
Wenn Sie ihn doch mischen möchten, halten Sie es einfach, damit der Charakter erhalten bleibt. Denken Sie an einen Rum Old Fashioned (Rum, Zucker, Bitter) oder einen Highball mit gutem Tonic oder Soda. Cocktails mit viel Zitrusfrüchten und Sirup können diesen Rum schneller überlagern, also wählen Sie lieber minimalistische Rezepte.
Woher kommt Foursquare Convocation?
Dieser Rum kommt aus Barbados, einem der bekanntesten Rumländer in der Karibik. Die Marke ist Foursquare, ein Name, der oft von Liebhabern genannt wird, die klaren Fasscharakter und Transparenz auf dem Etikett schätzen.
Wie wird Foursquare Convocation hergestellt?
Convocation ist ein fassgereifter Rum mit einem NAS (keine Altersangabe). Die Destillation erfolgt mit einer Kombination aus Pot Still & Column Still. Das passt gut zu der Bezeichnung Single Blended Rum auf dem Etikett: ein Stil, bei dem Pot Still- und Column Still-Destillate von einer Brennerei zusammengebracht werden. Innerhalb der Exceptional Cask Selection liegt der Fokus auf Holzlagerung und der Auswahl der Fässer; die Flasche ist zudem bekannt dafür, viele Produktdetails über unter anderem Reifung und Fass(e) zu erwähnen.
Für wen ist Foursquare Convocation Exceptional Cask XXVIII eine gute Wahl?
Diese Flasche passt zu Liebhabern von cask strength Rum, Menschen, die ein fruchtiges und würziges Profil mit klarer Holzprägung mögen, und Sammlern, die etwas aus einer limitierten Abfüllung suchen. Wenn Sie einen Rum suchen, den Sie in Ruhe entdecken können und bei dem der Hersteller viele Informationen auf die Flasche setzt, sind Sie hier genau richtig.
